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Ricette bimby

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Coppetta al caffè TM5
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM5 e TM6 -> Gelati (B5 e B6)
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bimby

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italy
MessaggioInviato: 25 Giu 2017 21:35:54    Oggetto:  Coppetta al caffè TM5
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Coppetta al caffè TM5

Tempo di preparazione: 10m
Tempo totale: 2h 15m

Ingredienti per 6
• 100 g di zucchero
• 20 g di caffè solubile
• 140 g di latte condensato zuccherato
• 2 tuorli
• 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Preparazione
1. Mettere nel boccale lo zucchero e il caffè solubile, polverizzare: 15 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
2. Posizionare la farfalla, aggiungere il latte condensato e i tuorli, montare: 2 min./vel. 3. Togliere la farfalla. Trasferire in una ciotola capiente e tenere da parte.
3. Posizionare la farfalla e mettere nel boccale la panna, montare: 2 min. 30 sec./vel. 3, sino a raggiungere il grado di montatura desiderato (panna montata). Togliere la farfalla.
4. Incorporare poco per volta la panna montata alla crema al caffè e, con una spatola da pasticceria, mescolare delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto.
5. Riempire 6 coppette e riporre in congelatore per almeno 2 ore.
6. Togliere le coppette dal congelatore 10-15 minuti prima di servire.

Suggerimenti e varianti
• Per un gusto più intenso, aumentare la quantità di caffé solubile di 10 g.
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MessaggioInviato: 25 Giu 2017 21:35:54    Oggetto: Adv






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nua

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MessaggioInviato: 25 Giu 2017 22:56:19    Oggetto:  
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italy
MessaggioInviato: 26 Giu 2017 00:24:22    Oggetto:  
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Ciao manu, ne ho da inserire altri Wink
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MessaggioInviato: 27 Giu 2017 00:26:47    Oggetto:  
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mamme1999

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MessaggioInviato: 29 Giu 2017 09:37:26    Oggetto:  
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:011: golosissima grazie
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