Ricette bimby
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RAGU' DI PROSCIUTTO TM21
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Autore |
Messaggio |
miri Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 28/01/08 14:06 Messaggi: 1302
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RAGU' DI PROSCIUTTO TM21
Ingredienti:
200 gr di prosciutto crudo
1 gambo di sedano
1 carota
1 cipolla
30 gr di olio evo
1 misurino di latte
500gr di pelati
sale e pepe.
Preparazione:
Introdurre il prosciutto nel boccale con lame in movimento a vel. 7 per 4/5 sec. Mettere da parte. Nel boccale le verdure, dare 3 colpi di turbo, mettere l'olio 3 min. 100° vel. 1. Aggiungere il prosciutto tritato e bagnare subito con il latte 5 min. 100° vel. 1. Aggiungere almeno 400 gr di pelati, salare e far cuocere per circa 30 min. a 100° vel. 1
Note: E' un sugo molto gustoso
di eliana65 _________________ bimby - Thermomix |
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Spostato: 06 Gen 2009 16:43:17 da bimby da Sughi, salse, mousse e patè: ricette bimby TM31 a Sughi, salse, mousse e patè: ricette bimby TM21 |
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dodo11
Sesso: Età: 45 Registrato: 29/08/11 23:21 Messaggi: 1
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il prosciutto a fette o a tcchetti grazie |
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nua Moderatrice
Età: 70 Registrato: 01/10/08 16:26 Messaggi: 5041 Media Voti Post:
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Il prosciutto va tritato, quindi meglio introdurlo nel boccale a fette tagliate.
dodo _________________ <img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt2711214fltt.gif"> |
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